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オードブルとはフルコースでスープの

前に出される最初の料理を意味する。直訳すれば「作品の外」であり、本作品となる主菜の前または他に供される料理という意味である。食欲をそそることが目的であるため、量が少なく、塩分や酸味がやや強めのことが多い。伝統的な西洋料理（コース料理）以外一般では前菜、アペタイザー（Appetizer）という。ただし、ア．．

update:2009年09月10日

【日本のことわざ】
物ははずみ

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